题干

烫发时,先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂,再用卷发器将头发固定形状,最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的(   )

A:空间结构

B:氨基酸种类

C:氨基酸数目

D:氨基酸排列顺序

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2014-03-31 05:11:55

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A