某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅（SiO2）为载体，吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓慢挥发，在食品周围形成一定浓度的气体保护层。下列说法不正确的是( )_刷题宝

题干

某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅（SiO₂）为载体，吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓慢挥发，在食品周围形成一定浓度的气体保护层。下列说法不正确的是( )

A：SiO₂中的Si的化合价为+4

B：起保鲜作用的物质是酒精

C：该保鲜剂不能与明火接触

D：酒精挥发时分子体积变大

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2017-02-24 10:53:31

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D

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