Ⅰ实验目的：探究温度对酶活性的影响

Ⅱ实验器材：温度计，试管，烧杯；可溶性淀粉溶液，新鲜的α﹣淀粉酶溶液，蒸馏水，碘液等．注：①实验室使用的α﹣淀粉酶最适温度为50～70℃；

Ⅲ实验原理：可溶性淀粉溶液遇碘液会发生颜色反应，呈现蓝色．

Ⅳ实验步骤（用表格显示实验步骤）：

①本实验中的自变量是____．

②在实验步骤1中试管B加入可溶性淀粉溶液量是____．

③实验步骤2和3顺序能否颠倒？____，为什么？____．

Ⅴ实验结果及分析

①在试管A，B，C中能观察到的现象分别是____、____、____．

②通过上述实验，你能得出的结论是____．