某同学用如图所示的实验装置，比较不同物质的比热容和探究水沸腾时温度变化的特点。将分别盛有相同质量的水和食用油的两个试管固定在铁架台上，温度传感器的探头与水和食用油良好接触，将温度传感器与计算机相连，计算机上显示的实验图线如图乙所示。由图乙可知：水沸腾时吸热，温度____（选填“升高”、“不变”或“降低”）；加热2min水吸收的热量____（选填“大于”、“等于”或“小于”）食用油吸收的热量；食用油的比热容为____J/（kg•℃）。

“魂飞万里，盘归来，此水此山此地，百姓谁不爱好官？…了；路漫漫其修远兮，两袖清风来去．为官一任，造福一方，随了平生意．绿我涓滴，会它前倾澄碧．”******这首词作称赞的历史人物是（    ）

鉴定食物中含有淀粉，通常可以利用淀粉滴加____试剂会变成____色的特性进行检验．利用蛋白质遇到高温会____的特性，可以鉴定食物中含有蛋白质；而脂肪往往能在纸张、布匹等上面留下____．

qún  zhòng  chà  bù  duō  bǎ  sǎng  zi  dōu  hǎn  yǎ  le，bǎ  shǒu  zhǎng  dōu  pāi  má  le．

____，____