下列说法正确的是（ ）
A：淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物
B：乙酸乙酯和植物油水解均可生成乙醇
C：“地沟油”的主要成分是油脂，其类别与煤油不同
D：煤中含有煤焦油及多种化工原料，可通过煤的干馏获得
酸奶是人们喜爱的食品，其常用的保存方法是（ ）
①酸性：HClO4＞HBrO4＞HIO4②碱性：Ba（OH）2＞Mg（OH）2＞Be（OH）2③氧化性：F＞C＞O ④还原性：Cl＜S＜Si⑤气态氢化物稳定性：HF＞HCl＞H2S．
小芳同学在笔记中写到：“粉碎了帝国主义分裂中国的阴谋，标志着祖国大陆基本统一，实现了各民族的大团结。”据此判断，她学习的内容是（ ）
