在啤酒生产过程中，常常加入木瓜蛋白酶，其作用是_刷题宝

题干

在啤酒生产过程中，常常加入木瓜蛋白酶，其作用是（）

A：将氨基酸合成蛋白质

B：将蛋白质水解成氨基酸

C：把多肽水解成氨基酸

D：把葡萄糖转化为氨基酸

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2020-02-20 01:48:22

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B

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