A:①②
B:③④
C:①③
D:②④
下列语句中,反映长江流域已成为我国古代经济重心的是( )
①“南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中.”②“忆昔开元全盛日,小邑犹藏万家室”③“朝廷在故都(东京开封)时,实仰东南财赋.”④“苏湖熟,天下足”.
按拼音写汉字
lún xiàn
xiāng chí
zhèn hàn
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泡菜制作工艺是我国悠久的食文化遗产之一。以下是自制泡菜的过程:①将蔬菜洗净切好,放入沸水中上下翻两次后迅速捞出浸入冷水里,稍后捞出待用。②将各种配料煮沸,待冷却后滤去残渣制成料液。③将上述蔬菜装入泡菜坛内,将料液注入泡菜坛内,并将蔬菜完全淹没,再将泡菜坛密封起来。泡制几天即可食用。(1)泡菜制作的原理是利用____ 菌在缺氧条件下进行发酵而成。(2)配料中加入了一定量的白砂糖,除了用于调味外,更主要的是为微生物提供____ 。