【中外历史人物评说】拿破仑曾预言：在人类的记忆里，他的文治将比武功更为光辉灿烂。阅读下列材料：

材料一：1789年大革命以来，法国人民已被无休止的动荡弄得筋疲力尽，法兰西需要力量。这个时候，雾月政变发生了。拿破仑执政不久，指定四位法律专家负责起草民法。1804年拿破仑颁布了《法国人的民法典》。该法典处处为资产阶级利益设想，首先关心的是确保其财产所有权。这部法典成为法国革命的象征，不论传到什么地方，都提供了现代社会的基本准则。

——摘编自李宏图《拿破仑帝国》

材料二：反法联盟各国都称呼拿破仑为“革命之子”，因为他一如往日排斥波旁皇族。在拿破仑所征服的土地上，他结束了封建制度，终止了教会对人们生活的控制，引进了法典及几丝启蒙运动的光芒。然而，他把嫁妆送给了这些国家以后，随后又送入了他任命的新王。

——摘编自【美】威尔·杜兰特《世界文明史》

请回答：

1949年10月1日，首都30万群众在天安门广场集会。当***在天安门城楼上庄严宣告：“中华人民共和国中央人民政府已于本日成立了。”全国人民腾鼓舞、张灯结彩，庆祝这一伟大事件。

有“地球之肾”美称的是（  ）

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    虽说中国有五千年的饮食文化，烹调方法多种多样，但在营养师们看来，①____。这是因为“蒸”不仅能保持莱肴的原形、原味，烹制出的菜比较清淡，并且还在很大程度上保存食材的各种营养．更符合健康饮食的要求。②____，因此我国一直就有“无菜不蒸”的说法。在河北、山西地区有不少菜就是多种蔬菜混合着蒸，蒸出采的菜五颜六色，让人很有食欲，也体现了饮食多样化的原则。③____，以便能更快地蒸熟。比如将萝卜、紫甘蓝切成丝，山药南瓜切成段。蒸熟后，依个人口味，可调汁拌着食用，如加蒜泥、姜醋汁、芝麻酱等。