趣味实验：预先在瘪的铝箔气球里放了少量酒精，当该气球接触热水时，酒精受热迅速____（填物态变化）而使体积膨胀，就把气球给撑起来了。而当气球离开热水后，酒精蒸气遇冷又会很快____（填物态变化）而使体积缩小，气球自然就瘪了。专家提醒：酒精要远离火源，原因是____（用化学方程式表示）。