_________ is my grandma.
A：He's
B：She's
材料一：伟大的事业，源于伟大的梦想。经过一代代人的不懈努力，国人距离自己的梦想从来没有像今天这样如此接近。很少有民族，能像中华民族那样，历经苦难与辉煌；也很少有国家，在持续奋斗中，始终坚持“同一个梦想”。材料二：“中国梦”的实现不会一蹴而就，也不可能一帆风顺．在圆梦征程上，我们看到了“老虎”“苍蝇”一起打的给力之举，更期待用制度的“笼子”把权力装下；我们为“神十飞天”、“嫦娥探月”“航母斩浪”而喝彩，更期盼越来越多“中国创造”走向世界。我们必须牢记伟大的“中国梦”。运用所学知识回答：
腐乳制作过程中，影响腐乳风味和质量的是（ ）
①盐的用量 ②酒的种类和用量 ③发酵温度 ④发酵时间 ⑤豆腐含水量 ⑥盛豆腐的容器大小．
