“王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一．下列与发酵技术有关的叙述，正确的是_刷题宝

题干

“王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一．下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（　　）

A：发酵过程中控制温度是关键条件之一

B：发酵过程中必须保持空气流通

C：发酵都是由酵母菌完成的

D：蒸煮豆腐后马上加入菌种

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2019-11-11 09:10:40

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A

同类题1

如图是二次函数y=ax²+bx+c图象的一部分，图象过点A（﹣3，0），对称轴为直线x=﹣1，给出四个结论：

①b²＞4ac；②2a+b=0；③a+b+c＞0；④若点B（﹣ $\frac{5}{2}$ ，y₁）、C（﹣ $\frac{1}{2}$ ，y₂）为函数图象上的两点，则y₁＜y₂，

其中正确结论是（　　）

同类题2

推理是化学学习的一种方法，以下推理正确的是（）

同类题3

将函数 $y = f (x)$ 的图像向右平移 $\frac{π}{4}$ 个单位，再向上平移1个单位后得到的函数对应的表达式为 $y = 2 \sin^{2} x$ ，则函数 $f (x)$ 的表达式可以是（）

同类题4

自上世纪90年代起，美国在全世界采取了一系列重大军事行动，如1991年的海湾战争、1999年的科索沃战争及2011年的利比亚空袭等，这充分说明（）

同类题5

我国女科学家屠呦呦获2015年诺贝尔医学奖．她于2011年发现的青蒿素（化学式：C₁₅H₂₂O₅），是一种用于治疗疟疾的药物．

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