探究题目：探究酿酒中引起糖类发酵的原因
酿酒原理
（请用化学反应式回答）____
提出问题
____
作出假设
设计实验
控制变量
自变量
因变量
方法步骤
1、取2只洁净的试管，分别编上序号1，2．
2、向1号试管加入2mL酵母细胞液，2号试管中加入____．
3、再向2只试管中分别加入等量且适量的____，摇匀并在相同且适宜的条件下观察一段时间．
预期结果与结论
1、如果两只试管都产生气泡（或糖变成了酒）
说明：____
2、如果只有1号试管产生气泡（或糖变成了酒）
3、如果只有2号试管产生气泡（或糖变成了酒）
（I）在探索酶本质的过程中，微生物学家巴斯德认为酿酒中的糖类发酵是整个酵母细胞而非细胞中的某些物质起作用，而化学家李比希则认为引起发酵的是酵母细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用．
（II）实验室中提供相应的实验设备、酵母细胞培养液、酵母细胞研磨提取液（不含酵母细胞）、葡萄糖等．
①同等时间内，复杂劳动创造的价值比简单劳动所创造的价值大
②科学技术的进步和发展可以提高生产商品的社会必要劳动时间
③具体劳动是财富唯一源泉，提升职业技能才能增加农民的收入
④提升职业技能，降低个别劳动时间能够在竞争中处于优势地位
