几丁质是许多真菌细胞壁的重要成分，几丁质酶可催化几丁质水解．通过基因工程将几丁质酶基因转入植物体内，可增强其抗真菌病的能力．回答下列问题：
茶杯高16____
这本书叙述了中国自1840年到1919年间的重大历史事件，作者对诸多广为人知的事件作了全新、独到的解读。下列适合作为该书书名的是（ ）
