2015年我国启动马铃薯主粮化战略．马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、铁、钙等，被誉为“营养之王”．下列说法错误的是（  ）

A：维生素C可以预防坏血病

B：可用碘水检验马铃薯中的淀粉

C：钙元素可以预防甲状腺肿大

D：蛋白质、淀粉、维生素C都属于有机物