题干

腐乳又被称为“中国奶酪”,传统中医认为腐乳性味甘、温,具有活血化瘀、健脾消食等作用。现代营养学证明,豆腐在经过发酵后会得到更多有利于消化吸收的必需氨基酸、烟酸、钙等矿物质。尤其发酵还能得到一般植物性食品没有的维生素B12。从哲学角度,这体现出(    )

①腐乳的自然性质是其具备特定营养的物质性基础

②腐乳的营养价值是以营养学家的意志为转移的

③人们研发的特殊工艺是腐乳获得相应营养的源泉

④现代营养学的研究提高了对腐乳营养价值的认可

A:①②

B:②③

C:①④

D:③④

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2019-02-23 09:23:31

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C