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1500年后大量黑人被贩卖美洲，白人大批移居到北美东海岸和南美，白人与印第安人结合产生新的混血儿；与黑人结合产生黑白混血儿。病菌如天花、麻疹、白喉、水痘也随着人口流动传到美洲。欧洲人将小麦、大麦、燕麦和水果品种葡萄、橄榄带到美洲；从美洲传到东半球的粮食作物、经济作物和水果品种则更多，有玉米、马铃薯、花生、番茄、辣椒、棉花、烟草、可可豆、菠萝、木瓜等。各种吸烟方式，烟斗、鼻烟、卷烟、雪茄也源自美洲印第安人，因此而引起的健康问题，直至现今。
——摘编自姜守明《世界地理大发现》山东画报出版社，2004
