下列关于蛋白质的叙述，错误的是（    ）

A：蛋白质是由氨基酸连接成的多聚体

B：蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应

C：高温可破坏蛋白质中的肽键而使其变性

D：不同蛋白质含有的氨基酸种类一定相同