题干

用高压锅煮粥,熄火后用冷水将锅浇冷却,拿去限压阀打开锅盖,可以看到锅内的粥仍在沸腾,而普通的锅则看不到这样的现象,下列说法中正确的是(  )

A:熄火后,锅内温度迅速降到100℃以下,但由于打开锅盖后气压降低,所以重新沸腾

B:熄火后,锅内温度高于100℃,即使不冷却,不拿去限压阀粥也在沸腾

C:熄火后,锅内温度仍然高于100℃,冷却后锅内气压比原来降低,打开锅盖后,气压降为一个大气压,所以重新沸腾

D:粥的流动性差,不易降温,熄火后,即使不浇冷水,不拿去限压阀粥也要沸腾较长时间

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2019-05-06 05:28:43

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C

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阅读相关材料,按要求答题。

       材料一:在一次全球民意调查中,88%接收调查的中国人认为自己的生活远离“幸福”的标准,其中物价、房价和食品安全问题是影响民众幸福指数的主要因素。如果说物价、房价只是经济运行的周期性波动反映在某个特定阶段的价格表现,那么食品安全问题却是由来已久却难以根治的痼疾。经历过三聚氰胺事件的重击、瘦肉精事件的炸雷、染色馒头的喧闹、塑化剂事件,中国人对于食品安全的态度早已变得麻木和无奈,食品安全问题已然成为国人心中挥之不去的梦魇。相比在经济和科技领域建立起来的世界瞩目的成就和光辉文明,食品安全方面的落后和差距是巨大的。

       材料二:冬天里,热气腾腾的糖炒板栗甚为热销。而消费者组织却提醒广大消费者,街头的糖炒板栗最好不要吃。正规的糖炒板栗应该用麦芽糖和精制植物油来炒,而有些街头摊贩用糖精钠和劣质的泔脚油炒栗子。糖精钠是国家明令限制使用的食品添加剂,食用多了会对肝脏和神经系统产生一定的危害。泔脚油就是从吃剩的饭菜中提炼出来的油,也是国家明令禁止使用的。

       材料三:中国农业患病不轻:反季节果蔬生产,加剧了农产品中的药物残留;动物“速成班”将鸡、鸭、鹅等禽类生长周期缩短至28—45天,猪出栏时间缩短至2.5—4个月,凡此种种严重违背了生物学的种植和养殖规律。更有一些不法生产商逆食品安全法规而行,在食品中加入不利人体健康的非食用物质和食品添加剂。此类案件数量的持续上升,使我们深刻感受到现代科技与商业伦理之间发展的不平衡。