题干

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动的三大营养物质.下列有关说法正确的是(   )

A:三大营养物质均属于天然高分子化合物

B:食用的蛋白质、糖和油脂都可发生水解反应

C:葡萄糖既能发生酯化反应也能发生银镜反应

D:75%酒精常用于消毒是因为酒精使细菌蛋白体发生了变性

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2019-07-11 10:46:19

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C,D