下列说法正确的是（　　）

A：纤维素与淀粉互为同分异构体

B：糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，一定条件下均能水解

C：煤的气化、煤的液化和石油的分馏都是化学变化

D：葡萄糖和蔗糖都含有C，H，O三种元素，但不是同系物