“北京王麻子剪刀”是享誉海内外几百年的中华老字号，其生产技术曾在“17世纪中国科技的百科全书”中被详细介绍。该书是(   )                                   

A：《齐民要术》

B：《本草纲目》

C：《天工开物》

D：《徐霞客游记》