下列关于蛋白质的叙述错误的是（  ）

A：蛋白质一定都含有C，H，O，N

B：鉴定多糖和蛋白质可以使用双缩脲

C：某些蛋白质具有催化功能

D：有些蛋白质具有传递信息的作用