某生物兴趣小组欲研究“酸碱度对酵母菌酒精发酵(酶促反应)速率的影响”,请帮助他们完成实验设计.
实验器材:烧杯、注射器8支、带有橡皮塞抽去空气的试管4支、干酵母粉、蔗糖、配制好的pH分别为5、6、7、8的缓冲液.
实验步骤:
①用开水配制10%蔗糖溶液100mL,冷却到室温(25℃)后,加入4克干酵母粉
②取4支试管,分别标上1、2、3、4.
③分别用4支注射器吸取____ ,注入4支试管内.注意操作时要避免空气进入试管,使试管内保持____状态
④另用4支注射器吸取____ ,同时分别注入上述4支试管内,并开始计时.
⑤____
实验记录:产生2mL气体体积量(以针筒推柄上升的mL数为产气量,见图)所需的时间如表:
pH |
5 |
6 |
7 |
8 |
时间(s) |
8 |
7 |
6 |
7.5 |
实验结论:____