某食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅（SiO2）为载体，吸附酒精制作而成．保鲜原理是酒精缓慢挥发，在食品周围形成一定浓度的气体保护层．下列说法不正确的是_刷题宝

题干

某食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅（SiO₂）为载体，吸附酒精制作而成．保鲜原理是酒精缓慢挥发，在食品周围形成一定浓度的气体保护层．下列说法不正确的是（）

A：起保鲜作用的物质是淀粉

B：SiO₂属于氧化物

C：该保鲜剂可以防止食品与氧气反应

D：该保鲜剂储存和运输时要注意防火安全

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2015-06-12 05:56:16

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A

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