红苋菜细胞的液泡内含有呈紫红色的花青素．将红苋菜的叶片切成小块后放入水中，水的颜色无明显变化．若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红．其原因是_刷题宝

题干

红苋菜细胞的液泡内含有呈紫红色的花青素．将红苋菜的叶片切成小块后放入水中，水的颜色无明显变化．若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红．其原因是（　　）

A：细胞壁在加温后受到破坏

B：水温升高，花青素的溶解度加大

C：加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能

D：加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2016-11-28 05:49:07

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C

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