下列关于人体消化和吸收的叙述，正确的是（　　）

A：胆汁中含有消化脂肪的酶

B：淀粉和蛋白质在胃中被初步消化

C：胃是消化和吸收的主要场所

D：胰液能消化糖类、脂肪和蛋白质