题干

下列说法正确的是

A:糖类、油脂和蛋白质是基本营养物质,它们都是天然高分子化合物

B:蛋白质水解的最终产物是多肽

C:米酒变酸的过程涉及了氧化反应

D:向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2019-12-29 06:47:09

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