蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质．下列相关叙述正确的是（   ）

A：蛋白质的功能多样性决定了蛋白质结构的多样性

B：氨基酸之间脱水缩合生成的H₂O中，氢来自于氨基

C：蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与侧链基团有关

D：细胞内蛋白质发生水解时，可以得到20种氨基酸