在观察“水的沸腾”实验中，当水温升到90℃时，每隔1min读一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，数据记录如下表：
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
温度/℃
90
94
96
98
下列是应用生物工程培育抗虫棉的示意图，其中运用的主要生物技术是 （ ）
（ ）