题干

久置的纯蔗糖溶液,加入斐林试剂后,经加热后会出现砖红色沉淀。下列对此问题的解释中,正确的是(  )

A:蔗糖溶液暴露在外,会被氧气氧化而具备还原性

B:蔗糖是一种还原性糖

C:蔗糖溶液中的微生物将蔗糖水解后,生成葡萄糖和果糖

D:蔗糖被微生物氧化分解后,生成还原性糖

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2018-08-30 11:28:51

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C