嫩肉粉是以蛋白酶为主的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是_刷题宝

题干

嫩肉粉是以蛋白酶为主的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是

A：炒肉的过程中加入

B：肉炒熟后起锅前加入

C：与肉片混匀，37℃条件下炒熟

D：室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2012-09-05 05:38:41

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D

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