“分类”可以使人们有序地研究物质．以下分类正确的是（   ）

A：碱：苛性钠、纯碱、熟石灰

B：合金：硬铝、青铜、18K金

C：酸：硝酸、硫酸、碳酸氢钠

D：糖类：蔗糖、纤维素、蛋白质