下列说法不正确的是（　　）

A：糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应

B：糖类、油脂、蛋白质都是由C，H，O三种元素组成的

C：糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

D：油脂有油和脂肪之分，但都属于酯