酵母菌发酵过程中，当菌体形成一定的群体生长优势后，一般不刻意消灭杂菌，因为

A：杂菌与酵母菌是互利共生的

B：杂菌与酵母菌代谢产物相同(）

C：杂菌一般不能在有乳酸的环境中生存

D：杂菌一般不能在有酒精的环境中生存