题干

炒菜时,加入一些料酒和食醋可使菜变得味香可口,其中的原因是(    )

A:有盐类物质生成

B:有酯类物质生成

C:有醇类物质生成

D:有酸类物质生成

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2014-01-10 09:48:27

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B