读世界局部地区图，回答下列各题
腐乳制作过程中，影响腐乳风味和质量的是（ ）
①盐的用量 ②酒的种类和用量 ③发酵温度 ④发酵时间 ⑤豆腐含水量 ⑥盛豆腐的容器大小．
I enjoyed myself during the summer holidays.
下列关于基因的描述，正确的是（ ）
