题干

下列关于制作酸奶的叙述,正确的是(  )

A:煮开后的牛奶立即加入酸奶(菌种)

B:发酵过程中必须通入空气

C:酸奶中的酸味主要来自于乳酸

D:发酵是由酵母菌完成的

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2016-03-08 08:29:01

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C