世界卫生组织号召普遍使用铁制的炊具，是因为（    ）

A：铁是骨骼和牙齿的重要组成部分

B：铁有利于蛋白质的形成

C：铁是维生素C的重要组成部分

D：铁是血红蛋白的成分