下列有关教材实验的叙述中，正确的是（　　）

A：双缩脲试剂与稀蛋清溶液作用呈紫色的过程需要水浴加热

B：探究pH对酶促反应速率的影响，反应速率是自变量

C：为了更好地观察DNA和RNA在细胞中的分布，应分别使甲基绿和吡罗红两种染色剂

D：用紫色洋葱鳞片叶内表皮细胞观察质壁分离及复原时，需用小光圈和平面镜将显微镜视野调暗