1831年，英国《人民之声报》发布工人阶级政纲，指出“劳动是财富的源泉，工人们是中间和上层阶级的支持者”；1834年，英国“全国各业统一工会”宣布“要建立一种新的秩序，只有社会中真正有用的和有智慧的阶层，才能管理国家事务”。这一变化反映了（   ）

情景1：如图是教义市蓸西河滑雪声人工造雪的场景，工人将水注入一个专用喷嘴和喷枪，在那里接触到高压空气，高压空气将水流分割成微小水滴并喷入寒冷的外部空气中，在落到地面以前这些小水滴变成冰晶，也就是人们看到的雪花．

情景2，今冬，我省降雪较少，多地为了缓解旱情，在温度较低的天气利用直升机向空气中喷洒干冰，进行了人工降雪．

请解释；

（1）人工造雪和人工降雪中雪的形成分别属于哪种物态变化？

（2）请用学过的物理知识解释人工降雪时雪的形成原因．