伊红—美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原理是（  ）

A：大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落

B：大肠杆菌能使培养基改变颜色

C：大肠杆菌菌的代谢产物与伊红—美蓝结合，使菌落呈深紫色，并有金属光泽

D：大肠杆菌能在该培养基中很好生活，其余微生物不能很好生活