维持人类生命和健康的六大基本营养素主要有蛋白质、糖类、____、维生素、无机盐和水．α﹣丙氨酸是合成蛋白质的基础物质之一，其分子结构如图所示（注“一”表示原子之间相互连接）．

从物质分类看，蛋白质、糖类、维生素和α﹣丙氨酸均属于____（填“有机物”或“无机物”）；在α﹣丙氨酸中各元素的原子个数比为C：H：O：N=____ ，其中氮元素的百分含量为____ （保留一位小数）．

生物柴油是一种可再生的清洁能源，其应用在一定程度上能够减缓人类对化石燃料的消耗．科学家发现，在微生物M产生的脂肪酶作用下，植物油与甲醇反应能够合成生物柴油（如图）

（1）用于生产物柴油的植物没不易挥发，宜选用____、____方法从油料作物中提取．

（2）筛选产脂酶的微生物M时，选择培养基中添加的植物油为微生物生长提供____ ，培养基灭菌采用的最适方法是____ 法．

（3）测定培养液中微生物数量，可选用____ 法直接计数；从微生物M分离提取的脂肪酶通常需要检测____，以确定其应用价值；为降低生物柴油生产成本，可利用____ 技术使脂肪能够重复使用．

（4）若需克隆脂肪酶基因，可应用耐热DNA聚合酶催化的____ 技术．

据我省有关部门最新统计，在我省近万家骨干企业中，非公有制企业已占据“半壁江山”，其中一批企业借助改革开放优惠政策快速崛起，成为行业中的排头兵。这从一个侧面反映出非公有指经济 （）