生活中，常用水做冷却剂，是因为水的____；冬天下雪后，常在桥面上洒一些盐，这是因为加盐后，水的凝固点会____；在锅中隔水蒸菜，打开锅盖时，看见锅中的水在沸腾，但浮在水上的碗中的水没有沸腾，这是因为____．
阅读下列材料：
“江南地广野丰，民勤本业，一岁或稔（丰收），则数郡忘饥。丝锦布帛之饶，覆衣天下。”
请回答：
下列书写完全正确的化学方程式是 （）
