金属离子对酶活力的影响
金属离子/% | 浓度/mmol•L﹣1 | 剩余活力/% |
对照 | 0 | 100 |
CaCl2 | 10 | 119.56 |
ZnSO4 | 10 | 39.08 |
MgSO4 | 10 | 132.56 |
HgCl2 | 10 | 17.10 |
MnSO4 | 10 | 189.25 |
CuSO4 | 10 | 76.36 |
FeSO4 | 10 | 31.23 |
FeCl3 | 10 | 9.36 |
A:碱性蛋白酶不能将反应液中各种蛋白质彻底水解
B:Mn2+、Mg2+、Ca2+离子能激活碱性蛋白酶的活性
C:Cu2+、Zn2+、Fe2+、Hg2+等离子能抑制碱性蛋白酶的活性
D:反应液中离子浓度与其抑制或激活碱性蛋白酶活性作用成正相关