题干

关于酸奶制作,下列说法正确的是( )

A:含抗生素的牛奶更容易发酵

B:温度越高,制作酸奶需要的时间越长

C:牛奶变酸的同时,其中的糖类发生了变化

D:所有物质都装瓶后再加热灭菌,酸奶凝固的会更好

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2019-04-12 12:02:38

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C