学习化学要善于用化学知识去分析、解决实际问题，下列说法正确的是（   ）

A：图书、档案失火，用泡沫灭火器扑灭

B：发现煤气泄漏立即打开排风扇

C：被困火灾区，要用湿毛巾捂住口鼻，匍匐前进

D：炒菜时油锅着火立即加水灭火