2015年是中国抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年。为使全国人民广泛参与中央及各地区部门举行的纪念活动，国务院决定今年9月3日全国放假1天。请阅读下列材料，回答问题。

材料一：中国人民抗日战争是世界反法西斯战争的东方主战场。中国战场长期牵制和抗击了日本军国主义的主要兵力。中国国民党和***领导的抗日军队，分别担负着正面战场和敌后战场的作战任务，形成了共同抗击日本侵略者的战略态势。

——节选《***在纪念抗战胜利60周年大会上的讲话》

材料二：全面侵华八年，日军在中国战场伤亡130余万，居第二次世界大战中日军在各个战场伤亡人数之首。日军侵华的战费约121亿美元，相当它全部战费的35%。太平洋战争前，日本陆军3/5以上的兵力被牵制在中国战场上，从而减轻了日军对美英的打击。                        ——吴于廑、齐世荣《世界史·现货史·上》

材料三：抗战胜利后，中国不仅收复了自甲午战争失败后割让给日本的台湾、澎湖列岛等所有的国土，而且在新成立的国际组织联合国中成为安全理事会的五个常任理事之一。

请回答：

 化学兴趣小组从紫色卷心菜中提取酸碱指示剂，该实验过程中主要发生化学变化的是（　　）

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