下列有关酶的特性及相关实验的叙述正确的是（ ）

A：pH过高或过低以及温度过高或过低都能使酶变性失活

B：在研究温度影响淀粉酶活性实验中，可以用斐林试剂检测实验结果

C：在温度影响酶活性实验中，不适宜选择过氧化氢酶作为研究对象

D：与无机催化剂相比，酶提高反应活化能的作用更明显，因而酶催化效率更高