小张同学在学习了热学知识后，设计了如图所示的实验装置，来探究食用油和水的吸热能力．在两图中，除杯内分别装的是质量和初温均相同的食用油和水外，其余都相同．则在实验过程中，下列说法中正确的是（　　）

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A：加热相同的时间，水吸收的热量多

B：加热到相同的温度，它们吸收的热量相同

C：物体吸热的多少是由它的物质种类决定的

D：加热相同时间，食用油升温比水快