下列关于蛋白质的叙述中错误的是（  ）

A：蛋白质是两性物质

B：蛋白质分子中的重要化学键是肽键( )

C：天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸

D：蛋白质溶液中分别加入浓NaCl溶液、CuSO₄溶液，其过程都是不可逆的